製作清蒸土豆絲的方法 知經驗 健康美食 2.68W 大中小設置文字大小 1、主料:500g土豆、200g澱粉。 2、配料:適量醋、適量調味汁、適量雞精。 3、土豆去皮洗淨。 4、幹澱粉放盆中,用菜擦直接擦絲於澱粉上。 5、拌勻,使每根土豆絲都沾滿澱粉。 6、蒸鍋中刷油,把拌好的土豆絲放進蒸鍋中。 7、上火蒸五六分鐘即可。 8、大蒜放蒜臼中雜碎成泥,加白開水、醋、調味汁、鹽、雞精調好蒜汁。 9、把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上。 10、拌勻即可裝盤了。 TAG標籤:土豆絲 清蒸 #