土豆當主食如何做

1、蒸土豆：將土豆蒸熟的話，這種情況能夠避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分鐘左右，然後直接吃就可以，儘可能不要亂加調料，如果覺得難以下嚥的話，應該注意細嚼慢嚥。

2、煮土豆：還可以將土豆切成片或者塊，然後讓入水中煮制，然後等到土豆呈現軟面的狀態後就可以吃了，可以適當加入一些食用鹽，但是不要加過多。

3、烤土豆：還可以利用烤箱或者是微波爐、電餅鐺等為土豆加熱烤制，但是烤制的過程中要注意比賣弄使用食用油，並且這種做法除了能夠避免脂肪含量超標之外，還能避免水分過多。