怎麼做豉汁炒五花肉，豉汁炒五花肉怎麼做

1、主料：五花肉1塊、蒜3瓣、小米椒1根、葱葱葉適量、葱白1段。

2、輔料：老抽5克、米酒20克、豆豉20克、冰糖3塊。

3、準備材料。葱葉、葱白分別切絲。小紅椒切絲。蒜切片。五花肉切小塊。

4、油鍋燒熱，放入五花肉煎至金黃色。

5、放入蒜片、葱白炒香。

6、放入冰糖，炒至冰糖融化。

7、倒入豆豉，炒勻。

8、淋入米酒、老抽，炒勻。

9、倒入葱葉絲、紅椒絲。炒勻。