銀耳一般要泡多長時間

1、銀耳一般用温水泡發半小時足以，

2、它本身就是以脆滑為特點的一種食品，它的特性就是脆，所以一些菜品裏以它命名的比比皆是，比如説：脆蔬爆蝦球就是用銀耳西芹加蝦球製作而成的。

3、如果不急着吃最好用自來水泡上半天或者一天，效果會更好，食用前把黃色的部分用刀削掉。