扎啤有什麼特徵呢

1、“扎啤”其實就是鮮啤酒，也就是生啤酒。由於其不需裝瓶長期存放，沒有經過殺菌等處理，喝起來酣甜、清淡、自然、比較爽口，而被人們津津樂道。

2、這種鮮啤酒往往在工廠里加氧加壓後裝罐，運到店家接在扎啤機上，打開扎啤機上的龍頭後，新鮮的扎啤就會流淌出來，店家把這些鮮啤酒盛裝在大小不等的玻璃杯裏，再送到顧客的餐桌上，顧客就可盡情地享用這清涼可口的“扎啤”了。

3、“扎啤”和過去所説的散裝啤酒的區別主要是其新鮮的程度高。就好像喝新茶與舊茶，吃鮮肉和凍肉，其口感、味道和營養價值均有所不同。