這樣做的蒜蓉醬料最好吃,如何做蒜蓉醬料 知經驗 健康美食 1.62W 大中小設置文字大小 1、大蒜去皮,洗淨控幹水分,蒜瓣拍扁。2、蒜瓣剁成蒜蓉待用。3、小葱切段,洋葱切絲。4、鍋熱,倒入400毫升食用油,放入八角,桂皮,香葉,葱段,洋葱絲。5、中火加熱,隨着油温升高,食材的香味都慢慢出來了。6、炸至葱段和洋葱絲變焦黃色。7、鍋裏食材全部撈出。8、關火,先讓油温降低一些。再開成小火,倒入蒜蓉。9、用鍋鏟不停炒動,以免糊底。炸到蒜蓉香味全部出來,邊緣處微微金黃即可,不要炸透炸老了。10、放入鹽調味。11、攪拌均勻即可。 TAG標籤:醬料 蒜蓉 好吃 #