醬料的精選

1、燒烤通常用的是燒烤醬。2、一般來説，燒烤不可缺少的調料有鹽，十三香，孜然粉，孜然粒，辣椒麪。有的還要用上自己配製的燒烤醬（番茄醬，甜麪醬，辣椒醬配製的）。3、燒烤醬是一道菜品，製作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等。所謂的...

鐵板炒飯醬料配置方法如下：1、需準備牛肉150克、圓椒100克、洋葱50克、黑胡椒1克、葱白4段、蒜蓉適量、食用油適量；2、鍋內倒入少許油加熱，將圓椒和洋葱倒入鍋中，過油後即可倒入碗中以備用；3、將葱白放入油鍋中炒香，加入牛...

意大利麪醬料做法非常多，家常做法也很隨意，下面舉三個例子可供參考：1、茄子意大利麪醬。將茄子切塊，用鹽醃製1小時；用橄欖油將茄子翻炒軟爛後撒上紫蘇；放入煮好的意麪，翻炒2分鐘，撒上乾酪即可。2、番茄意大利麪醬。用橄欖油將...

1、食材：花生米半碗，瘦肉三兩，鮮香菇幾朵，白糖適量，豆瓣醬適量，剁椒適量，料酒，油。2、花生米先冷水泡上半個小時，冷水下鍋煮熟盛起。3、瘦肉剁碎（也可以切成小丁），香菇去根後切成小丁。4、起油鍋，火力不要太大，下瘦肉煸炒一會，放入一...

1、食材：2勺辣醬，1勺番茄醬、十三香、醬油、食用油、清水適量。2、準備好容器不鏽鋼盆，放入2勺辣醬，加入一勺番茄醬。3、然後加入十三香和醬油。4、再加入食用油，攪拌均勻。5、倒入清水，繼續攪拌醬汁。6、攪拌醬汁成糊狀即...

1、豬肉洗淨切小丁，開火放鍋，鍋燒燙後下油，油滾開後下花椒、香料，炸香後，下切碎的姜、葱、蒜，炒香後，下豬肉小丁，大火炒，然後下豆瓣醬、西紅柿丁、豆鼓、醬油、鹽、料酒，炒上色。2、炒豬肉熟後，下土豆丁，大火炒，然後下切絲的海帶、...

1、醬料：鹽少量，蠔油一茶匙，老抽1/4匙，糖1/8匙，辣椒粉少許，植物油一茶匙，孜然粉適量，白芝麻少許。2、蘑菇洗淨瀝乾水分，切去蒂，用小刀劃上十字花刀。烤箱提前預熱180度，烤盤鋪上錫紙，將蘑菇擺入，用毛刷均勻的將調好的醬汁刷在蘑菇...

1、材料1:秦椒粉（最細的面）400-500克（越多越紅越粘稠），蒜粉50克，黑胡椒粉50克，雞精75克，味精70克，鹽30克，綿白糖30克。2、材料2:色拉油2000克，鮮雞油600克，熟白芝麻200克，孜然粉100克，味溢匙點滴飄香（某寶有售）18克，3a香料15克。...

1、韓國大醬：有點像中國的黃醬，是由大豆釀製。做醬湯的時候需要用到。其實，用大醬炒蛋也不錯。2、韓國辣醬：味道有些甜味的辣椒醬。如我一樣不能吃辣的人，加些韓國辣醬在菜裏既有味又不會辣着自己。3、蛋黃醬：是一種沙拉醬，...

1、配比裏，“勺”指的是中間這種標準勺的一勺的量。“小勺”是最上面這個大小的一小勺的量。2、準備材料：韓式辣椒醬兩勺、辣椒粉三小勺、白醋十勺、綿白糖十勺、原汁醬油三勺、鹽兩小勺、牛肉粉三勺、澱粉（溶解在梨漿中...

1、主料：牛腩300克，醬牛肉100克，麪條200克，輔料：薑片28克，大葱25克切成段，蒜4瓣切成片，或者拍一下也行，幹辣椒18克，香葉5克，花椒5克，八角10克，桂皮10克，耗油45克，海鮮醬45克，醬油15克，白糖15克，雞粉15克，料酒10克，油40克，高湯300克，一個香料...

1、大蒜去皮，洗淨控幹水分，蒜瓣拍扁。2、蒜瓣剁成蒜蓉待用。3、小葱切段，洋葱切絲。4、鍋熱，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香葉，葱段，洋葱絲。5、中火加熱，隨着油温升高，食材的香味都慢慢出來了。6、炸至葱段和洋葱絲變焦黃...

1、材料油1斤、乾紅辣椒80克、豆豉80克、熟花生米200克、白芝麻20克、蒜4至5瓣、姜1塊、醬油60毫升、白糖20克、五香粉10克、鹽適量；2、乾紅辣椒剪碎，花生切碎，姜和蒜切末；3、鍋中倒油，燒熱後，先倒入豆豉，蒜末和薑末；4、出香...

1、配料：燒烤醬數勺；洋葱100g；蒜5-6瓣；生抽100g；水50g；蠔油50g；糖10g；孜然粉5g；辣椒粉5g；芝麻5g；糖5g。2、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。3...

1、地鍋雞好吃主要是醬料和香料粉。香料粉的配比，八角二十克，花椒三十克，香葉十五克，丁香十克，白止三十克，桂皮二十五克.肉寇三十五克.小茴香三十克，孜然三十克，陳皮二十五克，草果四十克，白止三十克，千里香二十五克，白胡椒2、把香...

1、食材：飄香油130g、芝麻醬150g、花生醬200g、辣椒醬40g、蒜泥100g、味精80g、雞精100g、白糖20g、鹽20g。2、製作步驟：將飄香油入鍋中加熱加入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、蒜泥、味精、雞精、白糖、鹽熬製3分鐘左右即可...

1、做炸醬麪需要麪條、醬油、豆芽、黃瓜、黃豆、肉末、葱、姜、蒜、料酒、食用油等材料。2、麪條：是一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後壓或擀制或抻成片再切或壓，再或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或小片狀，最後...

1、用料：芝麻醬3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、鹽約4克、糖約6克、水8-10勺、花椒麪適量、胡椒粉適量、十三香適量、酸豆角、蘿蔔條、葱、香菜。2、混合所有調料，並用勺子慢慢的攪拌均勻。3、料汁都調理完...

煎餅果子大家都肯定吃過吧，尤其是對於吃貨來説煎餅果子簡直就是他們的最愛，但是有時候大家在外面買的煎餅其實並不是特別的乾淨，所以有時候大家很多人都會選擇自己在家裏做煎餅，而且自己做的靜安全又衞生，也不用擔心起來吃...

1、用料：紅辣椒500克、姜100克、蒜100克、幹黃醬1袋、白糖80克、牛肉200克、鹽適量。2、做法：紅辣椒洗淨瀝乾水分切碎，牛肉切丁備用。3、鍋內倒油燒熱。姜，蒜切成細沫倒入鍋炒出香味。4、加入切好的牛肉，炒至變色，把牛肉炒...

1、烤帶魚用叉燒醬4湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙和黑胡椒碎混合起來的醬料。2、冰凍帶魚1斤，洗淨，去除內臟，切成小段。3、取叉燒醬4湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、...

1、醃製醬辣椒時需要準備新鮮的長青椒2500克，醬油1500克，花生油300克，白糖400克，白酒600克，生薑200克，大蒜200克，食用鹽300克，味精適量。2、把準備好的青辣椒用清水洗淨以後晾乾，然後再用刀把它從中間剖開，去掉中間的籽，擺放在盆...

1、主料：香菇500克。2、輔料：洋葱半個、葱、姜、花椒。3、配料：生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、鹽、雞精、植物油。4、第一步、將新鮮的香菇洗乾淨，剪掉香菇腳，鍋中燒水，燒開放入香菇焯一下，撈出擠幹水分，切碎待用。葱切碎，薑切片，洋...

醬料配方：肉糜300g、豆腐乾200g、郫縣豆瓣醬500g、生薑50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜麪醬200g、辣椒粉50g。米線醬料的做法步驟：1、將豆乾切丁，涼鍋放油，涼油放豆乾，小火幹炸；2、豆乾炸幹盛出備用；3、肉糜加生薑沫，料酒，老抽，...

1、取一個乾淨的小碗，然後加入切好的小葱、生薑、大蒜，炸好的黃豆，攪拌均勻，配成醬汁，接着在放入適量的海鮮醬油，白醋，白砂糖，食鹽，味精，然後再倒入剛剛涼了的鴨湯，幹辣椒麪，攪拌均勻，最後將鍋預熱後加入適量植物油，待油燒熱後直接...