潮汕鮮蝦粥做法介紹,怎麼做潮汕鮮蝦粥 知經驗 健康美食 1.01W 大中小設置文字大小 1、用料:大米一杯、鮮蝦5-6只、生薑一小塊、乾貝一小把、香葱少許、鹽少許。2、大米用清水提前浸泡幾小時;鮮蝦開背去蝦線,去沙包,切成兩片,乾貝提前泡軟,洗淨;生薑切細絲、香葱切碎備用。3、砂鍋放水燒開,放入泡好的米,要時不時的攪拌一下,避免糊鍋。4、開鍋後放入乾貝和米一起熬煮,大約20分鐘左右,粥變濃稠,注意攪拌避免糊鍋。5、放入處理好的蝦和薑絲,繼續熬煮約5分鐘,放入鹽調味,撒上香葱,即可關火。 TAG標籤:潮汕 鮮蝦 #