如何燒白菜

白菜炒魚滑：

1、準備半棵白菜，用清水清洗乾淨，切好備用。準備適量大葱，切成小段狀，姜切成片狀，大蒜切碎備用。

2、準備足夠的水，倒入鍋中，加入葱姜，大火燒開，加入適量鹽，攪拌均勻，調至小火。把魚肉泥擠到鍋中，下完所有魚滑後，調至大火，煮熟盛出備用。如果大家覺得做魚滑比較麻煩，也可以直接在超市購買。

3、起鍋燒熱，加入適量油，放入準備好的蒜末，翻炒至出香味，把準備好的白菜放入鍋中，翻炒均勻。

4、把煮好的魚滑取出，放入鍋中，翻炒均勻，隨後加入胡蘿蔔和芹菜，加入少量蠔油，翻炒一下。準備少量水，放入鍋中，蓋上鍋蓋，燒開，加入少量鹽，翻炒均勻，最後收一下汁盛出即可。