經典油燜大蝦怎麼做 知經驗 健康美食 2.8W 大中小設置文字大小 1、食材:大蝦 若干只、生抽 一大勺、老抽 一大勺、蠔油 少許、蕃茄醬 少許、料酒 一大勺、豆瓣醬 少許、糖 一勺、姜蒜 切片、油 適量。2、先將大蝦洗淨。3、瀝乾,去蝦線(乾淨),開背容易入味。4、鍋熱倒油,將蒜,大蝦倒入,翻炒至兩面金黃,蝦油出來。5、倒入適量料酒,醬油,老抽,蠔油,蕃茄醬,豆瓣醬,糖,水少許。翻炒,可撒葱花。6、大火收汁,出鍋裝盤,即可。 TAG標籤:油燜 大蝦 #