牛肉爆炒怎樣做特別嫩 知經驗 健康美食 2.22W 大中小設置文字大小 1、梨和牛肉都事先切片。2、燒熱炒鍋,倒入植物油,油温8成熱的時候,放入牛肉爆炒,爆炒的同時放酒、醬油、小半勺鹽,牛肉爆炒約1分鐘後取出放碗中備用。3、然後炒青椒和洋葱,快熟時放入剛剛盛出的牛肉,加入梨片翻炒。4、最後放入剩下的鹽和糖、醋翻炒10秒左右即可。 TAG標籤:牛肉 爆炒 #