豌豆苗的做法 知經驗 健康美食 1.98W 大中小設置文字大小 1、材料:豌豆苗、色拉油、食鹽、雞精、姜、蒜、幹辣椒、料酒。2、將準備好的所有食材用水清洗乾淨,將準備好的豌豆苗在清水裏面浸泡10分鐘左右。3、撈出豌豆苗,去掉粗的硬杆,瀝乾備用,姜蒜切片,辣椒切段。4、另起平底鍋,調中小火沒注入色拉油,温度至5層,加入姜、幹辣椒、蒜爆香。5、翻炒片刻,撈出鍋裏的料,調大火,倒入豌豆苗,快速翻炒。6、加入少許料酒、食鹽,再用味精調味,翻炒均勻,10秒即可起鍋。 TAG標籤:豌豆苗 #