新鮮豬耳朵怎麼做好吃，新鮮豬耳朵怎麼炒好

1、主料：荷蘭豆（65克）、豬耳朵（半個）。

2、調料：剁椒（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、生抽（適量）、芝麻油（適量）。

3、先準備好熟豬耳朵，剁椒。

4、將荷蘭豆摘洗乾淨。

5、將荷蘭豆用開水氽下，撈出，隨後用涼水過涼。

6、將熟豬耳朵放在案板上切開，待用。

7、接着，將過涼好的荷蘭豆控幹水分。

8、合入切好的豬耳朵和剁椒。

9、加適量的鹽、加適量的雞精、加適量的生抽、加適量的芝麻油、調味拌勻，即可。