儲存花椒的技巧

1、花椒不宜受潮,一定要密封好放置乾燥通風處保存。

2、鮮花椒要用自封袋封住，放在冰箱裏；乾花椒量大裝到袋子裏，注意要通風乾燥。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發黴。

3、存放點的選擇：一般選擇室內存放，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、儘可能保持室內恆温，地面不返潮，最好選擇土牆房和磚混房，地面為三合土。室內應保持乾淨，無雜物，無異味。