流心月餅的簡介 知經驗 健康美食 9.23K 大中小設置文字大小 1、流心月餅一開始是以奶黃作餡,選用法國天然牛油,做出來的月餅有流心的效果,並散發濃濃的奶香味和鹹蛋黃味,讓人看了十分想吃。2、不過現在的流心月餅的餡料開始慢慢豐富起來,還有一些其他的款式,比如蔓越莓流心、檸檬芝士玫瑰、焦糖海鹽巧克力等。在家制作奶黃流心的時候,需要黃油,需要注意,黃油要放置室温待其完全軟化。 TAG標籤:月餅 流心 #