梭子蟹煮多久可以吃

1、15分鐘左右。 在煮梭子蟹的時候一般建議將煮的時間控制在15分鐘左右，這樣才能將梭子蟹較好地煮熟，梭子蟹的生長環境很容易被寄生蟲寄生，因此要蒸足夠長的時間才能殺死體內的寄生蟲，並且將梭子蟹的鮮味散發出來。

2、 水煮梭子蟹有類似於清蒸的口感，在煮的時候建議先將梭子蟹與薑片、葱結、料酒等調味料一起用大火煮開，然後再轉中小火5分鐘即可。