土豆紅燒排骨怎麼做 知經驗 健康美食 1.46W 大中小設置文字大小 1、主料:土豆兩個、小排骨一斤半、葱2根、姜2片。調味料:醬油少許、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。2、土豆去皮,洗淨切滾刀塊,排骨切段備用。3、炒鍋燒熱加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黃色,再入排骨炒到外皮焦黃。4、鍋中加入適量醬油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,並加水蓋過所有材料,蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘後,再以豆粉勾芡並滴入少許麻油即可起鍋食用。 TAG標籤:土豆 排骨 紅燒 #