砂鍋燉豬蹄需要多久

1、砂鍋燉豬蹄要一個半小時左右才會爛，如果想要燉煮爛的更快一些，可以加入一些醋在裏面，這樣可以幫助豬蹄更快爛掉，砂鍋燉豬蹄能使整個豬蹄湯味道更加的鮮美。

2、砂鍋具有保温性能的好處。一般情況下，砂鍋在關火後十分鐘左右依然保持着高温度的餘温和微微沸騰。因砂鍋散熱較慢，既可以使鍋內的食物和湯汁更好地融合，還可以使其有較長的保温效果，食物不易變涼。