如何做紅燒土豆片 知經驗 健康美食 3.06W 大中小設置文字大小 1、主料:土豆(馬鈴薯)、五花肉。 2、輔料:蒜、葱、鹽、生抽、花生油。 3、將土豆洗淨去皮,切成0.5CM簿片,將切好的土豆片放入微鹹鹽水中浸泡幾分鍾撈起來晾乾;將五花肉切片,切狀要好。 4、將五花肉進鍋微煎,然後加少量生抽和鹽,起鍋裝好。 5、倒花生油燒鍋,放蒜蓉炒香加鹽,將土豆片倒入鍋中,用大火翻炒2分鐘左右,加少量水燜煮。 6、將之前做好的五花肉倒進和土豆一起翻炒,加葱,一分鐘左右即可起鍋。 TAG標籤:土豆片 紅燒 #