扇貝的做法教程

1、扇貝100克，蒜20克，粉絲100克耗油2克，青杭椒20克，油2克，糖2克，青椒20克。

2、扇貝用刷子刷淨外殼。

3、放入鍋中水開蒸三分鐘，不能蒸太久肉老了就不好吃了

4、扇貝肉從殼裏取出，沖洗兩遍。

5、黑色的是內臟介意的可去除。

6、在殼裏放入粉絲，貝肉放到上面，水開再蒸一分鐘。

7、青紅椒，蒜，都切碎，放到碗裏，澆入熱油，倒入蒸魚豉油或生抽，耗油，白糖，拌勻把調好的汁澆到每個扇貝里，就可以享用美味啦！