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芋泥盒子的做法,芋泥盒子的做法和配方

1、芋泥盒子的用料:糯米粉60g、糖粉25g、玉米澱粉15g、牛奶160g、黃油10g、芋頭400g、紫薯100g、香草精適量;

芋泥盒子的做法和配方 芋泥盒子的做法

2、先來做麻薯,60g糯米粉、25g糖粉、15g玉米澱粉、160g牛奶用打蛋器攪拌至沒有明顯顆粒的狀態;

3、過篩兩次,做出來的麻薯口感更細膩;

4、放在容器裏覆蓋保鮮膜,戳些小洞;

5、水開放入鍋中大火蒸15分鐘;

6、在蒸好的糯米糰上放10g黃油

7、黃油融化後戳散糯米糰 用筷子挑起來攪拌至拉絲明顯

8、牛奶拉絲芋泥盒子就完成啦。

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