這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![黑木耳肉餅]( "黑木耳肉餅")
材料
豬肉：350克;黑木耳：10克; 澱粉：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;姜：1塊;
黑木耳肉餅的做法
豬肉（豬肉用三肥七瘦的口感會比較好）剁成肉末，加入磨碎的薑蓉，黑木耳用涼水泡軟後，摘去蒂部，加入1勺生粉反覆抓幾下，用水沖洗乾淨，切碎
![黑木耳肉餅 第2張]( "黑木耳肉餅 第2張")
![黑木耳肉餅 第3張]( "黑木耳肉餅 第3張")
加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量
![黑木耳肉餅 第4張]( "黑木耳肉餅 第4張")
用筷子向着同一個方向攪拌均勻，邊攪拌叫分幾次加入適量的清水，做法類似我們做餃子餡那樣，攪拌至稍起膠即可
![黑木耳肉餅 第5張]( "黑木耳肉餅 第5張")
裝進深碟，放進電飯鍋的蒸格，開始煮飯
![黑木耳肉餅 第6張]( "黑木耳肉餅 第6張")
飯熟了，肉餅也好了
![黑木耳肉餅 第7張]( "黑木耳肉餅 第7張")
![黑木耳肉餅 第8張]( "黑木耳肉餅 第8張")
![黑木耳肉餅 第9張]( "黑木耳肉餅 第9張")
