在家裏怎麼做黃瓜涼拌 知經驗 健康美食 1.62W 大中小設置文字大小 1、材料:黃瓜1根、幹辣椒2個、蒜末4瓣、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、鹽1克、辣椒麪少許、香油少許。2、將黃瓜切成段。長度大約1.5釐米。3、再將每個切好的黃瓜段切成片。4、切好的黃瓜片中加入一克鹽拌勻。醃製大概10分鐘,等黃瓜醃出少許水,把水倒掉。5、蒜切成末,放入黃瓜片上一半。6、幹辣椒剪成小段,鍋中放入少許油,小火,再加入幹辣椒,剩下的一半蒜末和辣椒麪,煸出香味關火。7、將煸好的辣椒蒜末油澆到黃瓜片上。8、再加入2勺生抽,2勺香醋。再加入1勺白糖拌勻即可。 TAG標籤:涼拌 #