怎麼做涼拌拍黃瓜,涼拌拍黃瓜的做法 知經驗 健康美食 3.88K 大中小設置文字大小 1、主料:黃瓜2根、香醋5克、生抽20克、芝麻油10克、糖15克、鹽2克、蒜米4瓣。 2、輔料:辣椒3個。 3、準備好黃瓜,蒜米,辣椒。 4、黃瓜用刨皮刀稍微的去一下皮。5、用刀把黃瓜拍扁。 6、再把黃瓜切成小段。 7、黃瓜放到碗里加鹽醃製幾分鍾。 8、看到黃瓜醃出汁水,倒掉黃瓜汁,清洗2次黃瓜,放一邊備用。 9、蒜米,辣椒切成碎粒。 10、用小碗加入調味料混合一下。 11、黃瓜里加入蒜泥辣椒碎。 12、加入調味料。 13、所有的食材混合均勻,醃製半小時。 TAG標籤:涼拌 #