三黃雞怎麼做才好吃

1、準備用料。三黃雞、紅油、花生碎、生抽、葱、糖、姜。

2、三黃雞洗淨，薑切片，花生碾碎待用。

3、鍋中燒水，水開後下放入葱姜，三黃雞，料酒，煮至雞熟，撈出雞放冰水中靜置1小時。

4、雞剁塊裝盤將生抽，糖，紅油攪拌後澆在雞上即可。