水鱈魚怎麼做好吃

1、備好食材，小葱切段、生薑和大蒜切片備用，開始。

2、先用廚房用紙吸乾銀鱈魚的水分，然後在魚皮中間切斷，這樣防止煎的時候魚皮捲起；

3、熱鍋後，加入黃油，黃油預熱融化起小泡泡時，放入銀鱈魚，煎一會翻面，加入蠔油+生抽+水的混合水，再加入葱段、生薑、大蒜片加入，煎至收汁，出鍋。