豬肉燉蘿蔔的烹飪方法 知經驗 健康美食 1.69W 大中小設置文字大小 1、材料:豬肉300克,蘿蔔1根,生薑,蒜片。2、豬肉去骨,切大塊,蘿蔔去皮,切半圓稍厚的片,蒜切片,幹辣椒切開;3、鍋熱油,放蒜片,辣椒碎炒一下;4、倒入豬肉;5、炒變色後,倒入蘿蔔,炒一會兒;6、加料酒、一點生抽醬油提味、一點老抽醬油上色、一點糖、適量的鹽、一大匙辣椒麪(可省)、適量的水(水量剛沒過豬肉蘿蔔);7、大火燒開,轉中小火燉,燉到入味熟透的時候,轉大火,把鍋裏的汁水收幹,點幾滴麻油出鍋。 TAG標籤:蘿蔔 烹飪 豬肉 #