雙腸披薩製作方法
1、主料:食鹽2克、酵母2克、砂糖5克、温水90克、食用油10克、低筋麪粉30克、高筋麪粉120克。
2、輔料:洋葱少許、青豆少許、西蘭花1瓣、香腸1根、火腿腸2根、番茄醬適量、黑胡椒粉少許、馬蘇裏拉奶酪適量。
3、鹽、糖和食用油倒入麪包桶。
4、然後倒入温水,酵母和麪粉,放入麪包機,選擇披薩麪糰:和麪結束後自動進入發酵狀態。
5、取出發酵好的麪糰排氣後擀成大圓片。
6、放入刷過油的披薩盤中,並用叉子小孔,防止預熱鼓泡。
7、表面刷番茄醬,撒黑胡椒粉,放上洋葱絲。
8、然後放芝士碎,香腸,火腿腸,青豆和西蘭花。
9、再撒些芝士碎,最後再放幾片香腸。
10、送入預熱好的烤箱中層:200度上下火,烤20分鐘,中途取出再撒一層芝士至結束。