如何做德國酸菜燜豬腳
1、將豬腳沿着關節切割成2段。
2、平底鍋加入橄欖油,將豬腳放入,煎至上色。
3、將豬腳移入湯鍋,加入洋葱碎、月桂葉、松子、酸菜、雞高湯一起燉煮1小時。
4、另取一鍋,將培根塊煎上色。
5、將培根放入豬腳的鍋中,燉煮30分鐘至豬腳軟嫩。
6、加鹽和胡椒粉調味即可。
1、將豬腳沿着關節切割成2段。
2、平底鍋加入橄欖油,將豬腳放入,煎至上色。
3、將豬腳移入湯鍋,加入洋葱碎、月桂葉、松子、酸菜、雞高湯一起燉煮1小時。
4、另取一鍋,將培根塊煎上色。
5、將培根放入豬腳的鍋中,燉煮30分鐘至豬腳軟嫩。
6、加鹽和胡椒粉調味即可。