如何做酸菜燜魚塊,酸菜燜魚塊教程
1、酸菜半顆、魚一條、適量味精、適量料酒、適量醬油、適量姜、適量小米椒。
2、草魚洗淨切塊,用鹽醃製2小時。
3、酸菜洗淨切碎,小米椒和姜洗淨切碎。
4、鍋燒熱,放少許油,放醃製好的魚塊煎汁金黃。
5、反面煎制金黃,全部放入鍋中,噴料酒去腥。
6、放入酸菜,放入小米椒和姜碎。
7、放入清水,燒製30分鐘,放入味精,放入醬油,大火收汁,就做好了。
1、酸菜半顆、魚一條、適量味精、適量料酒、適量醬油、適量姜、適量小米椒。
2、草魚洗淨切塊,用鹽醃製2小時。
3、酸菜洗淨切碎,小米椒和姜洗淨切碎。
4、鍋燒熱,放少許油,放醃製好的魚塊煎汁金黃。
5、反面煎制金黃,全部放入鍋中,噴料酒去腥。
6、放入酸菜,放入小米椒和姜碎。
7、放入清水,燒製30分鐘,放入味精,放入醬油,大火收汁,就做好了。