蒸木耳的做法

1、主料：雞蛋1個，黑木耳1朵，枸杞少許，植物油少許，食鹽少許，雞粉少許。

2、先將木耳泡發，切碎。

3、雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調味，加入幾滴生油，並兑入適量温開水攪拌均勻。

4、將切碎的木耳放入蛋液中。

5、燒開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘（鍋蓋要露一條縫），關火即可。

6、枸杞子最後放蛋上裝飾，也可不放。枸杞子滋肝明目，補血養顏，常吃亦有益身心。