簡易清湯怎麼做

1、鴨浮紫河湯。原料：紫菜20克，鴨蛋1個，鹽、香油、薑絲、葱花適量。做法：紫菜與薑絲入清水中煮開，打入鴨蛋1個攪勻，放鹽、香油、葱花即可。

2、木須憐香湯。原料：瘦肉50克，黑木耳50克（水發），香菇50（水發），肉湯1000克，鹽、香菜葉少許。做法：肉湯燒開，放入洗淨的木耳和香菇，煮20分鐘後，倒入瘦肉片，用筷子攪開，撒上鹽和香菜葉子即可。

3、開洋肉瓜湯。原料：絲瓜300克，豬瘦肉50克，蝦仁10克（水發），鹽少許。做法：清水燒開，放入蝦仁略煮後，下絲瓜（去皮切片），再入肉片後，用筷子攪開，放鹽煮開即可。