如何做豉油蒸雞，豉油蒸雞步驟

1、食材：雞半隻、料酒、鹽、老抽、薑片少許、葱白、蒸魚豉油。

2、雞半隻洗淨，均勻的抹上一層料酒，鹽，老抽，鋪上少許薑片、葱白醃製半小時。

3、將醃好的雞肉再抹上一層蒸魚豉油。

4、雞肉放入鍋內隔水蒸20分鐘。

5、將蒸好的雞肉斬成小塊，裝盤即可。