燕窩泡好放冰箱冷藏好嗎，燕窩泡好放冰箱冷藏保存有無問題呢

1、燕窩泡好放冰箱冷藏挺好的。燕窩泡發後其實是可以放在冷藏區保存的,只是燕窩泡發後的水分比較多,不能直接放在冰箱中,容易導致燕窩的水溶性蛋白質發生反應。

2、燕窩出現水化的情況,一般建議將燕窩瀝乾水分,用保鮮膜包裹起來裝入密封盒中,放置在冰箱冷藏區保存,建議在48小時內食用完,以免出現變質的情況。