番茄醬製作方法 簡單家常 番茄醬的家常做法

1、食材：西紅柿5個，冰糖50克，檸檬汁60毫升，食鹽5克。

2、步驟/方法：買的新鮮的本地番茄。

3、用開水燙了把皮撥了，切塊，用破壁機打碎。

4、倒鍋裏慢慢熬。

5、倒入鍋裏熬開後就加入冰糖，開小火熬到有點稠了，最後加入檸檬汁，和鹽巴，再熬4.5分鐘就可以起鍋了。

6、加檸檬汁可以起到防腐劑的作用，加一點點鹽巴口感更好。