青蝦仁可以煎着吃嗎
1、青蝦仁可以煎着吃。
2、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
4、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效
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1、青蝦仁可以煎着吃。
2、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
4、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效
請教香煎蝦餅的做法？
原料：蝦仁200克。雞蛋300克、欖仁50克。大葱15克、精鹽2.5克、味精4克、小蘇打0.5克、烹調油750克（實耗100克）。
做法：
1、處理好的蝦仁剁成蓉(儘量剁細一點，越細蝦蓉的粘性越好)。
2、加入蛋液一點點（我取的是一個蛋黃，蛋清沒有用，因為只做一人的量），加入葱蒜粉和鹽少許。攪拌均勻。
3、將洋葱切碎，放鍋裏炒熟，或是微波爐里加熱一兩分鐘！
4、熱鍋倒入油！用勺子挖一勺蝦泥，放入鍋中！中小火煎至兩面金黃即可！
小貼士：蝦餅最早流行於江南地區，清代時期就有文學家對其記載，距今已有近200多年的歷史。蝦餅的做法很簡單，外酥裏嫩，香鮮可口。美味的蝦餅要趁熱食用，口感最佳。推薦蘸海鮮汁食用，更加鮮美。、
青椒蝦仁的做法
青椒蝦仁的做法
蝦是非常鮮美營養的食材，很多超市也都賣處理好的蝦仁，蝦仁的做法有很多，炸、炒、煎都可以，如下是我給大家整理的.青椒蝦仁的做法，希望對大家有所作用。
青椒蝦仁食材介紹
冰凍蝦仁一袋，青椒一隻，菜籽油適量，鹽適量，料酒適量，味極鮮醬油適量，大蒜子兩粒，生薑適量，
青椒蝦仁的做法步驟
1、蝦仁挑好蝦線瀝乾水分備用，青椒，生薑，大蒜子切好。
2、熱鍋熱油，姜蒜爆香。
3、倒入蝦仁翻炒幾下。
4、蝦仁捲曲加入料酒，味極鮮醬油煮一會。
5、即將收汁加入青椒，適量鹽，翻拌均勻，即可起鍋。
6、鹽最後放更鮮嫩。
7、落日餘暉裏，準備享用晚餐。
冷凍的青蝦仁怎麼做好吃
巨好吃的西芹炒蝦仁，減肥減脂必學菜譜，狂瘦脂必學菜譜，狂瘦！
分享給大家這道菜，西芹白果炒蝦仁，它是用蝦仁西芹和白果搭配一起烹製而成的，加了少許胡蘿ト增色，做法簡便快速，只要把西芹，白果和胡蘿焯燙之後再和蝦仁相融即可了，用調羹挖着吃，蝦仁的鮮嫩和芹菜的脆嫩加上白果綿軟香甜的味道，多層次的口感讓人甚是滿足～
用料
西芹 300克
蝦仁 200克
胡蘿蔔 80克
油 兩湯勺
鹽 適量
澱粉 一湯勺
黃酒 一湯勺
香油 一湯勺
㊙️巨好吃的西芹炒蝦仁，減肥減脂必學菜譜，狂瘦脂必學菜譜，狂瘦！的做法
先把蝦仁解凍後再用抓捏的清洗方法把蝦仁洗淨後用廚房紙吸乾水分，備好西芹，胡蘿和白果。
把西芹切成斜片後洗淨控水，胡蘿ト去皮後切成斜片，蝦仁里加入1茶匙鹽，黃酒和澱粉用手抓勻後靜置15分鐘以上。
我們先要把西芹，胡蘿ト和白果焯水，鍋內水開後把這三樣食材一起倒入，加入1茶匙鹽，焯水後撈起用冷水衝後瀝乾水分。
炒鍋加熱後倒入油，油温7成熱把上漿的蝦仁撈起後入鍋，翻炒均勻至蝦仁變色。
再把焯水過的西芹，白果和胡蘿ト片倒入翻炒均勻至出菜香味了再加入鹽翻炒片刻。
最後滴入少許香油增，翻炒均勻後熄火出鍋，盛入盤中即可享用。
成品。
小貼士
蝦仁是一定要上漿醃製，這樣就能很好的去腥和鎖住蝦肉的水分不流失，使得口感鮮嫩味美。
焯水的時候要加入鹽，能保持菜的色澤不泛黃和減少營養的流失。
蝦仁可以直接煎嗎
煎蝦仁是一種用蝦仁煎制而成的食物，也是一種得到了不少人的歡迎的食物。這除了是因為煎蝦仁比較好吃之外，還因為煎蝦仁得營養價值也十分高，可以為人體補充優質蛋白質、鎂元素、碘元素、維生素A以及氨茶鹼等營養物質。下面，就為大家介紹煎蝦仁的做法及營養價值！

一、煎蝦仁做法步驟

1.姜，尖椒，洗淨切好備用，所有材料和蝦仁混合攪拌均勻隔夜醃好備用。

2.雞蛋打散備用。
3.醃好的蝦仁均勻的沾上玉米澱粉。
4.鍋放油預熱二分鐘後放入蝦仁煎至焦黃翻面在煎一分鐘就可以了。
二、蝦仁的營養價值
1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深説明蝦青素含量越高。廣泛用在化粧品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
三、蝦仁的食用禁忌
1、水晶蝦仁不能和豬肉同吃，蝦仁和豬肉一起吃會有損精氣，所以不要將水晶蝦仁和豬肉同做。
2、水晶蝦仁不能和富含維生素C的食材同吃。蝦仁與維生素C結合，會生成三價砷，就是我們常説的砒霜，可能會危及人的生命安全。所以凡是維生素C含量高的食材都不能與水晶蝦仁一起食用。
3、上火、體內有炎症的人士避免吃水晶蝦仁。蝦屬於發物，所以身體有熱毒、炎症未清的人要盡少吃水晶蝦仁。
4、對蛋白質過敏，對蝦過敏，對海鮮過敏的人不能吃水晶蝦仁。水晶蝦仁是蝦，屬於海鮮或河鮮，且蛋白質很高。對蝦，對海鮮，對蛋白質過敏的人吃了，會起紅疹，出現過敏的症狀。
青蝦仁怎麼做好吃 青蝦仁如何做好吃？
1、準備新鮮蝦仁，雞蛋，香葱，水澱粉，白胡椒粉，玉米澱粉，蛋清，料酒，鹽。
2、蝦仁裏面加少許鹽，混合均勻以後醃製5分鐘，然後再把鹽清洗乾淨，用廚房紙把水分吸乾，如果水分沒有吸乾，後續的醃料就沒有辦法附着在上面。
3、蝦仁擦乾後加一些蛋白，料酒，鹽攪拌均勻，然後再加一些玉米澱粉攪拌均勻，雞蛋打散以後加一些調味料混合均勻，把香葱切成碎末，水澱粉攪拌均勻備用。
4、鍋裏面燒水，把蝦仁放下去，稍微燙一下，然後再放到蛋液當中，加一些水澱粉，葱花。
5、鍋裏面加入適量油燒熱，把混有蝦仁的蛋液倒進去，等到徹底凝固以後就可以用鏟子迅速的打散，等到差不多都凝固的時候就可以盛出來吃了。
煎蝦仁做法
蝦仁生煎製作祕方
首先，準備好製作所有需要的材料：
蝦仁、中筋麪粉、糖、鹽、酵母、鮮肉、蛋清、葱姜、胡椒粉、料酒、高湯、生抽、香油、色拉油、黃酒、
其次、處理原材料：
清洗蝦仁，清洗乾淨;把鮮肉剁成餡兒，葱姜切成末，準備雞蛋清以備用
最後、就開始製作蝦仁生煎
1、醃製蝦仁、 蝦仁用鹽、蛋清、糖、黃酒醃製片刻。
2、把剁好的鮮肉、葱姜一起翻入裝蝦仁的器皿中攪拌，然後把蛋清、胡椒粉、鹽、糖、料酒、生抽、薑末一起放入攪拌，攪拌均勻之後慢慢加入高湯調製肉糜黏稠，然後放入冰箱冷藏一下。
3、165克麪粉，加入0.5克鹽，1.5克糖，1.5克酵母，90克水，混合攪拌，揉和均勻，至麪糰光潔即可。
4、把揉和好的麪糰放入器具中，蓋上保鮮膜，或者是採用專業發酵的器皿，發酵至兩倍大即可。
5.把發酵好的麪糰拿出，揉搓成長條狀，然後切成大小均勻的面劑子。
6、然後把大小均勻的面劑子壓扁，用擀麪杖擀成圓形麪皮，發在一邊備用。
7、把餡料從冰箱拿出來，放入葱花、香油就可以包了，注意如果蝦仁量多可一個煎包包兩個，如果量不多就放一個，然後把包好的生煎包放在一邊準備下一個步驟。
8、開始熱鍋，把平底鍋放在燃氣上熱一會，差不多熱好在鍋底部位置塗抹一層色拉油。
9、然後把包好的生煎包放入鍋，開中火開始煎，直至能聞見香味。
10、聞見香味之後，便可以加水了，加水不用太多，浸沒生煎包三分之一即可，然後蓋上蓋子至水分收幹。
11、水份幹了之後，開蓋撒上芝麻、葱花，再蓋上鍋蓋燜一會便可以出鍋了，那麼好吃的生煎包就做出來了!
煎蝦仁怎麼做才好吃
煎 蝦 仁
蝦 12 只
料酒 適量
鹽 2g
胡椒碎 1g
麪糊： 麪粉 30克
澱粉 15克
水 50克
煎蝦仁 的做法
煎蝦仁
大蝦準備剝皮
剝好的蝦仁
去蝦線
開背
加入料酒，鹽
胡椒碎
加好調料 醃一會
調好麪糊
蘸麪糊
平底鍋放油，開始煎蝦仁，一面上色，翻面
烹飪技巧
小火慢煎
出鍋
什麼季節加工青蝦仁
6-8月份。在青蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是青蝦長得最為強壯的時候，夏季是吃青蝦和加工最好的季節，肉質最為爽脆可口，適合白焯和香煎。
平底鍋煎蝦仁 幾分鍾 平底鍋煎蝦仁需要幾分鐘
1、在平底鍋中油煎大蝦仁至少要4分鐘到5分鐘，看着大蝦的表面變紅，就立即關火停止。
2、油煎大蝦的做法很簡單，平底鍋放入食用油，温度變高後、大蝦放在平底鍋中。
3、然後用筷子不斷的進行翻面兒，正面兒煎一分鐘到兩分鐘，反面大蝦再煎一分鐘到兩分鐘即可裝盤出鍋食用。
怎麼煎蝦仁好吃又簡單
食材清單加入採購清單
蝦仁 多個 、 鹽 少許 、 十三香 適量 、 油 適量 、 辣椒沫 少許 、 紅辣椒沫 少許 、 雞蛋 三個 、 澱粉 適量
烹飪步驟
步驟1/5
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剝好蝦仁，與雞蛋液攪拌
步驟2/5
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加入紅、綠辣椒沫，十三香，鹽
步驟3/5
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加入澱粉
步驟4/5
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鍋中倒入油，七成熱放入蝦仁
最後一步
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一面煎好後，翻面熟透金黃即可!
小貼士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
用料:
1.蝦仁50克
2.玉米粒20克
3.青豆10克
4.雞蛋2個
5.葱5克
6.料酒3克
7.澱粉5克
8.牛奶30克
做法步驟:
1.蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘
2.清水入鍋，加入玉米粒，青豆，焯水10秒
3.清水煮沸，倒入蝦仁，焯水30秒
4.雞蛋，牛奶，攪拌均勻
5.鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟
6.倒入蝦仁，玉米粒，青豆，鹽，小火翻炒均勻
