炒嫩豆腐的步驟,怎麼炒嫩豆腐 知經驗 健康美食 8.06K 大中小設置文字大小 1、嫩豆腐切成小塊,放入沸水鍋內,加上少許精鹽焯燙一下,撈出瀝淨水分。2、青椒、紅椒、胡蘿蔔分別洗淨,均切成小片;腰果、芝麻放入熱油鍋內爆炒出香味出鍋。3、鍋中加油燒熱,放入蒜蓉、青椒、紅椒、胡蘿蔔爆香,加入XO醬、豆腐炒香;4、放入高湯、精鹽、花椒油燒沸,用水澱粉勾芡,撒上腰果、芝麻即可。 TAG標籤:嫩豆腐 #