竹子筍如何做好吃,竹子筍怎麼做好吃 知經驗 健康美食 5.79K 大中小設置文字大小 1、準備食材:竹筍、豬肉、鹽、蠔油、生抽、雞精、葱花。2、選取嫩小點的竹筍,剝去外衣,清洗乾淨。3、從中間剖開,可以清晰看見其紋理。4、根據紋理切成小片,儘量不要將竹筍切碎。5、切好葱花,把肉切成薄片。6、把肉片倒入鍋中煸炒至出油、微黃。7、加入葱花,煸炒出香味。8、倒入焯過水的筍片,大火翻炒,調入適量的鹽、生抽和蠔油,翻炒均勻。9、鍋邊淋入少許的水,繼續翻炒均勻,調入適量的雞精即可出鍋裝盤。 TAG標籤:好吃 竹子 #