醃竹筍怎麼煮才好吃,醃竹筍如何煮才好吃 知經驗 健康美食 1.17W 大中小設置文字大小 1、原料:醃竹筍500克,豌豆50克,葱花少許,蠔油一茶匙,生抽三茶匙,糖一茶匙,鹽1/2茶匙,雞精一茶匙。 2、醃竹筍洗淨後切從中間一剖為二,切成三釐米左右的條。 3、碗豆同法濾幹水分備用。4、鍋內油燒到七成熱,放入葱末炒出香味,將筍和碗豆放入大火翻炒均勻。 5、將調料放入,加少量清水沒過筍,蓋上鍋蓋中火燜三分鐘,大火收幹即可。 TAG標籤:竹筍 好吃 #