吐司麪包的做法
準備材料：高筋麪粉270克、雞蛋1個50克、酵母4克、細砂糖40克、鹽3.6克、黃油25克、牛奶130克、黃油70克、糖霜30克、奶粉50克 製作步驟： 1、後油法把麪糰揉至手套膜。做吐司一定要揉到完全階段才行哦！不然不能長很高。最差也要揉到破洞沒有鋸
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
高筋麪粉：420克; 低筋麪粉: 180克;酵母粉: 6克;奶粉: 24克;雞蛋: 90克;黃油: 78克; 白砂糖：120克;水：294克;食鹽：1+1/2小匙;
主料：高筋麪粉290克、雞蛋50克、淡奶油50克、牛奶105克、細砂糖26克、黃油25克 輔料：鹽2克、耐高糖酵母4克 1、黃油室温軟化。 2、稱量好全部的食材。首先把麪粉，牛奶，淡奶油，雞蛋裝入麪包機的桶內。 3、然後把鹽，細砂糖，酵母分別放入麪包
老式麪包的做法
好吃的吐司一定要注重顏色的搭配，讓人從視覺上就覺得他非常有食慾。下面給大家介紹一種我收集到的美味而又有創意的吐司麪包做法。 火燒雲吐司。 記得以前在初中的時候我們可能學過一篇課文，名字就叫火燒雲。其實這個火燒雲吐司麪包做出來跟課
將酵頭中的所有材料混合均勻，蓋保鮮膜室温發酵
用料 高粉 300克 酵母 4克 雞蛋 3個（約160克） 牛奶 40克 糖 30克 鹽 5克 玉米油 25克 全蛋切片吐司麪包的做法 1.牛奶和酵母混合均勻，倒入打散的蛋液，加入糖，鹽，混合均勻，倒入高粉。 2.所有材料揉成麪糰，加入橄欖油，一點點揉入麪糰，再
酵頭髮酵至兩倍大時放入冰箱，冷藏發酵至漲高後很容易回落
用料 高筋麪粉 300克 雞蛋 1個 酵母 3克 糖 30克 鹽 2克 黃油 30克 香草精 3滴 牛奶 150ml 手工和麪吐司麪包的做法 用一部分牛奶把酵母融化，至看不到顆粒。黃油擱置室温軟化。將除黃油以外的其他材料混合，攪拌成絮狀，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏30m
從冰箱取出酵頭，直接放入麪包機，加入主麪糰中除黃油以外的所有材料，攪拌至麪糰光滑有筋性
土司麪包做法 材料 奶粉60克，蛋清1個，細砂糖25克，蛋黃3個，高筋麪粉360克，煉乳20克，鮮奶油（植脂）55克，酵母5克，鹽4克，牛奶90克 做法 1.1.牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鐘。 2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成麪糰（我揉的不好就
加入主麪糰中的黃油，攪拌至擴展階段，蓋好進行基礎發酵
材料 高筋麪粉300G、糖30G、鹽5G、牛奶75G、水135G、酵母5G、牛油15G 做法 1 除了牛油外,將所有材料加入(水份要慢慢加) 2 拌混材料~~慢慢加入水份 3 慢慢拌成麪糰~~~ 4 用打蛋器打拌麪團~~打至有點光滑..要留意麪團根度,不要打過量.. 5 加入
烤盤底的四周抹上薄薄一層黃油，灑少量高粉，多餘的粉要磕出來。麪糰發至兩倍大，取出放面板上
材料 高筋麪粉300G、糖30G、鹽5G、牛奶75G、水135G、酵母5G、牛油15G 做法 1 除了牛油外,將所有材料加入(水份要慢慢加) 2 拌混材料~~慢慢加入水份 3 慢慢拌成麪糰~~~ 4 用打蛋器打拌麪團~~打至有點光滑..要留意麪團根度,不要打過量.. 5 加入
分割成六等份，直接整形成條狀，取一條搓細搓長
用料 高筋粉（我用惠宜金像各半） 250克 鹽 4克 乾酵母 3克 細砂糖 35克 無鹽黃油 40克 一個雞蛋加水（我加到188克） 160克 可可粉 20克 巧克力片 50克 雙倍濃郁的可可巧克力吐司的做法 事先隔水小火融化黑巧克力備用。我用的同事送的德芙果仁黑
對摺後固定住對摺的地方，像扭麻花一樣朝一個方向搓扭麪糰，盤成團，把麪糰尾端塞入對摺的地方
1、焗烤蔓越梅吐司布丁，材料：吐司麪包片4片、淡奶油180ml、蔓越莓幹20g、雞蛋3個、細砂糖45g、香草精2滴、黃油10g。步驟：切掉吐司的邊，然後將吐司切成小塊，將室温軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內部把蔓越梅乾切碎，把雞蛋、細砂糖，淡奶油，
依次做好六個麪糰並排入烤盤中，烤箱下面放熱水，營造温暖濕潤的環境二次醒發至麪糰兩倍大
用料 甜菜根 半個 温水 155g 中筋麪粉 250g 椰子油或橄欖油或黃油 30g 鹽 2小勺 白砂糖 2勺 乾酵母粉 5g 火焰菜吐司麪包的做法 1.做甜菜泥。把甜菜洗淨去皮，切成小塊，放料理機裏打碎到泥狀。 在小碗裏，混合酵母粉、糖、温水，靜置5分鐘激活酵
烤箱預熱170度，下層，35分鐘，出爐後趁熱刷熔化的黃油
用料 高筋麪粉（中種）350克 鮮酵母 （中種） 10克 牛奶 （中種）145克 鹽 （中種）4克 蛋白 （中種）65克 高筋麪粉（主麪糰）150克 細砂糖（原方90）65克 鹽 2克 淡奶油 110克 橄欖油 32克 豆沙（夾餡） 200克 （豆沙不放也行，主要我爸爸特別
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牛奶芝士吐司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
高筋麪粉300G、糖30G、鹽復5G、牛奶75G、水135G、酵母5G、牛油15G
做法
1
除了牛油外,將所有材料加入(水份要慢慢加)
2
拌混材料~~慢慢加入水份
3
慢慢拌成麪糰~~~
4
用打蛋器打拌制面團~~打至有點光滑..要留意麪團根度,...不要打過量..
5
加入牛油再打拌麪團...
6
打至麪糰光滑除軟...
7
作面百團測試...拉開時要有透光的薄膜~~才算完成
8
滾圓度,蓋上保鮮膜...
9
發酵至2-3倍大~~
10
分成3個份量~~再滾圓..讓麪糰休息15分鐘
11
把麪糰杆成長型..掃上少量水知份..包入芝士粒..再卷道卷卷..
12
把麪糰放入吐司模..發酵至9成滿...一磅的...454G
13
預熱至200度~~焗20分鐘..出爐後馬上脱模..完成!
巧克力土司麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
高筋粉（我用惠宜金像各半） 250克
鹽 4克
乾酵母 3克
細砂糖 35克
無鹽黃油 40克
一個雞蛋加水（我加到188克） 160克
可可粉 20克
巧克力片 50克
雙倍濃郁的可可巧克力吐司的做法
事先隔水小火融化黑巧克力備用。
我用的同事送的德芙果仁黑巧克力56克。
原方黑巧克力片是不用融化。直接面團成團後倒入攪拌的。
除黃油，鹽，酵母揉成團，5分鐘後加入酵母揉到擴展，再加入黃油，鹽揉到完全。
ps，巧克力液融化後放到温温的就可以用了，和麪粉一起加。
滾圓後進行基礎發酵至約兩倍大，手指粘粉戳洞不回縮不塌陷即發酵完成。
不用排氣（這裏特別強調下，不用排氣哦，這一步和後面的直接擀開關係密切）
均分3份，滾圓，收口向上。
不必鬆弛，直接擀開成長橢圓形e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333366303136。
捲起1.5～2個圈，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
再次擀開成牛舌狀。
翻面後捲起2.5～3個圈。
收口向下，排入吐司模。
在38度左右的温暖濕潤處進行最後發酵。手指按壓麪糰，緩慢回彈，即發酵完成。
這個吐司麪糰特別大，最起碼發酵到滿模哦～
入預熱180度烤箱中下層上下火烤35分鐘。火力時間根據自己烤箱調節。
這張圖是進去5分鐘後。
10分鐘時，高度定格基本不會長高了，同時有點上色，這時可以加蓋錫紙。
出爐震一下脱模，放烤網涼至手温密封保存。徹底涼透切片。
組織綿密厚實，巧克力味濃郁～～
吐司麪包早餐做法有哪些？
1、焗烤蔓越梅吐司布丁，材料：吐司麪包片4片、淡奶油180ml、蔓越莓幹20g、雞蛋3個、細砂糖45g、香草精2滴、黃油10g。步驟：切掉吐司的邊，然後知將吐司切成小塊，將室温軟化的黃油均勻地刷在焗碗的內部把蔓越梅乾切碎，把雞蛋、細砂糖，淡奶油，香草精在一個大碗中混合，攪拌成蛋奶液備用，然後將吐司塊放入蛋奶液中浸泡，在吐司表面撒上蔓越梅乾，放入預熱好的烤箱中，170度焗烤約30分鐘左右，直至表面金黃道色即可。
2、香蕉吐司卷，材料：香蕉、吐司麪包片、雞蛋、糖，步驟：壽版司簾上面放上吐司，吐司上放剝好的香蕉，像卷壽司一樣緊緊捲起來，裹蛋液，煎一下，盛出，切成小斷，撒糖。可以吃了。
3、吐司培根小批薩，材料：吐司麪包片2片、番茄醬2大匙、青椒30g、胡蘿蔔30g、培根1片、馬蘇裏拉奶酪絲適量步驟：將青椒、胡蘿蔔、培根切成末，在吐司上塗上番茄醬，撒上青椒蘿蔔培根末，再撒權上芝士片，再撒一點青椒胡蘿蔔培根末，送入烤箱180度中層，上下火，5-10分鐘。
小吐司麪包的做法不用烤箱
小吐司麪包的做法不用烤箱
【材料】高筋麪粉270克，白糖50克，鹽3克，即溶乾酵母4克，動物性鮮奶油80克，牛奶140克，黃油20克。
【工抄具】柏翠PE6300全自動麪包機
【步驟】
1.將所有材料（黃油除外）按照先液體後面粉、最後酵母粉的順序放進麪包桶。
2.啟動和麪程序。中間可以藉助硅膠鏟將麪包桶周圍粘的麪粉清理乾淨，這樣可以使麪糰更好的混合均勻。
3.加入黃油，繼續啟動一個和麪功能，達到擴展階段。（伸開透光，手指捅薄膜不會破）。
4.在麪包桶內室温發酵至二倍大，取出。（秋冬季可以啟動發酵程序，夏季不用，室温足可）
5.排氣後分割成三等份。襲用保鮮膜蓋上發酵15分鐘。
6.取一個麪糰，從中間向兩邊擀成橢圓形。
7.反面後自上而下捲起來。
8.全部卷好後放入麪包桶內。
9.二次zhidao發酵至二倍大。
10.啟動烘焙功能，調整時間至35分鐘，顏色中度即可。
11.烘焙結束後，麪包機發出鳴叫聲，時間到，香噴噴的麪包做好了。別急，打開蓋子，一定帶上隔熱手套，逆時針轉動麪包桶，取出後冷卻15分鐘。
12.將麪包桶倒扣在網架上即可。
