鴨子燒哪些配菜好吃 知經驗 健康美食 3.06W 大中小設置文字大小 1、土豆、魔芋、萵筍、香萊、辣椒、筍等。2、將鴨肉剁塊洗淨,並將裏面的肥肉切下來,大蒜,生薑切片,小米椒切圈3、將鴨肉冷水下鍋,放入一勺料酒和幾片生薑,焯水後撈出4、鍋中放少許油,將鴨肉中的肥肉炒出油,放入切好的蒜和生薑炒香,再放入一勺豆瓣醬炒出紅油5、倒入鴨肉,放一勺生抽,一勺老抽,再放入八角、桂皮、香葉、冰糖翻炒,倒入半罐啤酒,加水沒過食材,放入適量的鹽,大火燒開後,轉小火燉20分鐘6、倒入土豆,中火燉15分鐘至土豆綿軟,撒上香葱和小米椒即可出鍋 TAG標籤:鴨子 好吃 配菜 #