冰鎮菜好吃做法

1、將冰菜洗淨，放入水中浸泡。

2、將冰菜切段備用，將蒜頭切成蒜末，將小米椒切成小段。

3、將小米椒、蒜末放入調料碗中，在碗裏倒入鹽半勺、雞精半勺、白糖一勺。

4、放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，將調料攪拌均勻。

5、將調好的醬汁倒在處理好的冰菜上，美味的涼拌冰菜就做好了。