醃製後的頭菜怎麼做最好吃,醃製後的頭菜好吃的做法介紹 知經驗 健康美食 1.32W 大中小設置文字大小 1、材料:醃大頭菜5個,五花肉200克,葱1根,雞精適量,料酒適量,生抽適量。2、五花肉洗淨切片。3、大頭菜切成片,提前泡水一個小時,不然太鹹不好吃。4、熱鍋燒油,下五花肉,煸炒出油。炒到稍微有點焦黃,多餘的油倒掉,鍋裏剩一點點油。下葱白爆香。下大頭菜,翻炒均勻後加一點點熱水。醃製的大頭菜本身就可以吃的,所以不用炒很久。倒一勺料酒,一勺生抽翻炒均勻。出鍋前加一點點雞精調味,撒上葱花即可。 TAG標籤:好吃 醃製 #