牛排煎全熟要是長時間

1、所謂的一分熟，就是將牛排煎30秒，當然這裏指的是兩面兒，兩分熟就是煎兩個30秒，以此類推，全熟的牛排就是十個30s，那就是5分鐘。

2、肋眼牛排是指牛肋骨旁的一部分肉，這部分肉質有勁道，吃起來有嚼頭，備受喜愛，這種牛排適合5分熟，大概煎2-4分鐘。