燒金針菇的方法,金針菇怎麼燒 知經驗 健康美食 1.47W 大中小設置文字大小 1、金針菇洗淨,切去根部。2、撕成段備用。3、番茄切十字口。4、淋上沸水。5、剝去表皮。6、切成丁備用。7、油鍋倒入姜蒜沫、紅黃泡椒炒勻。8、炒出香氣後,倒入番茄丁。9、邊炒變按壓番茄,至番茄炒融。10、倒入高湯、鹽、老抽、胡椒粉,拔勻。11、拔勻後倒入金針菇,關蓋小火煮5分鐘。12、開蓋放入肉末。13、肉末變色變熟後,撒上少許葱花即可出鍋。 TAG標籤:金針菇 #