幹鍋臘雞的做法分享
1、主料:臘雞半隻、香菇10個。
2、輔料:小紅辣椒3個。
3、做法:
(1)臘雞剁塊,用水泡半個小時。
(2)香菇洗淨切成十字塊。
(3)鍋燒熱放油,然後放入葱薑蒜煸炒。
(4)倒入雞塊和雞雜。
(5)大火翻炒十分鐘,倒入香菇。
(6)加半碗水,加入鹽,生抽,料酒,胡椒等調料,蓋上鍋蓋小火燜十五分鐘。
1、主料:臘雞半隻、香菇10個。
2、輔料:小紅辣椒3個。
3、做法:
(1)臘雞剁塊,用水泡半個小時。
(2)香菇洗淨切成十字塊。
(3)鍋燒熱放油,然後放入葱薑蒜煸炒。
(4)倒入雞塊和雞雜。
(5)大火翻炒十分鐘,倒入香菇。
(6)加半碗水,加入鹽,生抽,料酒,胡椒等調料,蓋上鍋蓋小火燜十五分鐘。