湯菜的3種做法

1、紫菜蛋花湯

食材：紫菜、雞蛋、瘦肉、香葱、香菜；瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝一個方向拌幾下；鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中；待所有的材料煮開了，關火撒入葱花、香菜，出鍋即可。

2、苦瓜湯

食材：苦瓜、黃豆、雞腳、雞脖、碎骨；苦瓜去瓢，洗淨切塊；把所有的湯料全部倒入鍋，倒入清水煲；煲半個鐘頭，加點鹽裝出盤就可以了。

3、玉米豬骨湯

食材：紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨；排骨切塊、清洗乾淨；將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右；最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。