泡發好的雪蛤能放幾天,泡發好的雪蛤可以放多久 知經驗 健康美食 1.48W 大中小設置文字大小 1、泡發好的雪蛤能放3天。雪蛤發泡需要用礦泉,原來主張用冷水,但是經過測試,如今的自來水裏面的礦物質較多,會影響發泡,所以建議顧客食用礦泉水或者飲用水,如果條件不允許也可以用礦泉水或者温水。2、正宗雪蛤的發漲率可以達到60倍(記幹品和發泡之後的重量計算對比),假雪蛤的發泡率一般不會高於30-40倍,而經過高温殺菌的雪蛤的發泡率會為40倍以上,這就説明是雪蛤而不是其他的蛙種了。 TAG標籤:雪蛤能 #