做燜燒鳳爪方法,燜燒鳳爪如何 知經驗 健康美食 4.63K 大中小設置文字大小 1、雞爪9只,香葉4片,八角4個,桂皮2塊。2、雞爪洗淨,剪掉指甲,每個雞爪從中切成兩半;放入清水中加入薑片,水煮開2-3分鐘撈出。3、鍋中放油,加入4-5顆冰糖至融化。4、油燒好後加入雞爪翻炒幾下上色,加入清水,老抽,水要沒過雞爪,燜煮10-15分鐘。5、最後大火收汁。 TAG標籤:鳳爪 #