素餃子皮包法 知經驗 健康美食 9.49K 大中小設置文字大小 1、先用温水和麪,揉成一個光滑的麪糰,醒面30分鐘。2、把白菜切碎,葱花切碎,姜切沫,放在盆中。3、在盆中加入適量的蝦皮提鮮,加鹽,生抽,五香粉調味,再加入少量的玉米澱粉,用來吸收白菜裏的水分。4、醒好的面搓成長條,分成大小均勻的小面劑,用手揉成圓形,再用擀麪杖擀成餃子皮。5、在餃子皮上面放適量的白菜餡,把餃子皮收口,捏緊即可。 TAG標籤:皮包 餃子 #